梭子蟹除了清蒸，炒着吃也超鲜美的！
食材
1
螃蟹 三只
2
玉米淀粉 适量
3
食用油 适量
4
葱姜蒜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
糖 适量
9
水淀粉 适量
10
白芝麻 适量
11
香菜 适量
方法/步骤
1
准备螃蟹三只，洗干净。去腮去蟹心。
2
玉米淀粉适量，粘在切口处。
3
锅里倒适量油，放入螃蟹。小火煎至金黄盛出备用。
4
锅留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段，炒香。
5
然后放入螃蟹。翻炒均匀。
6
加适量料酒、生抽、蚝油、糖、水淀粉、白芝麻。
7
翻炒均匀，出锅即可。
8
撒上香菜点缀一下更完美。
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