即将又迎来我国第24个防治碘缺乏病日了,每年的5月15日是全国碘缺乏病宣传日.为了让广大消费者在购买食盐的当时就能识别真假，下面为大家介绍怎样使用碘盐试剂辨别真假盐的简便方法.
工具/原料
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碘盐快速检测试剂1支
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食用盐一包
3
标准比色卡一张
方法/步骤
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取少许盐粒，将几滴试剂(约0.2～0.3ml)直接滴在盐粒上
2
注意观察被检测食盐的颜色变化，显示蓝紫色者为碘盐（真盐），不显色者为非碘盐(假盐)。
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待颜色稳定后与标准比色板对照，找到与色阶相同或相近的色点，色点下标示的含量即为食盐中碘的含量。
注意事项
1
本方法为碘盐含碘量的快速检测方法，准确测定需送实验室操作。
2
本方法只适用于经碘酸钾强化后的食盐中碘的含量，不适用于工业盐。
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食用盐碘含量标准为：食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB26878—2011）规定20~30mg/kg
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