我们不少人都有山药切开后就变色而苦恼的经历
食材
1
山药 1根
2
冷水 1盆
方法/步骤
1
刨掉山药的皮
2
用清水洗一遍
3
把山药切成片状
4
把切好了的山药倒入冷水中，它就不会变色了，不信的话，您可试试。
5
在锅里倒入适量的食用油，待几分钟过后把水里的山药捞起来倒入热锅，进行煎炒。
6
为了使你做的山药既好吃又好看，可以加点木耳和辣椒，调其色与味，使其色香味俱全。
注意事项
冷水，及时
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