今天推荐的早餐主食是红枣玉米面发糕。粗粮细作，健康饮食，合理搭配。亲手为家人做一锅漂亮的发糕吧。
食材
1
面粉 200克
2
玉米面(黄) 200克
3
大枣肉 50克
4
果仁 25克
5
水 250克
6
酵母 5克
7
白糖 10克
步骤/方法
1
5克酵母10克白糖用温水化开。
2
红枣，葡萄干洗净备用，腰果去皮备用
3
用开水搅拌玉米面起球为好
4
将白面倒入晾凉的玉米面上，倒入酵母水搅成絮状
5
将絮状的面用手揉成面团
6
将揉好的面里放入大枣肉揉均，再分别将面放入刷好油的模具里醒发40分钟。上面铺上葡萄干果仁。我用的是8寸蛋糕模具和马芬蛋糕模具。如果没有模具可直接在盆里醒发40分钟，将醒发好的面倒入笼屉布上然后用手蘸水拍平即可。
7
将醒发好的面大火上汽蒸30分钟
8
将蒸好的发糕脱模，因为先前模具刷过油所以很容易脱模。因为厨房和餐厅的光线不同所以拍出的照片颜色不同。
9
一锅两样的发糕上桌了。喧软劲道有咬头。
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