蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。为了炒出好的味道，我喜欢放肉片一起炒。
食材
1
蘑菇 400克
2
里脊猪肉 250克
3
油 适量
4
姜 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
香叶 1片
方法/步骤
1
蘑菇洗净撕成条，姜切片
2
肉片切成片
3
在肉片里加入适量料酒、酱油、淀粉、姜片，腌十分钟
4
锅内加入适量油加热，油热后将香叶和肉片放入炒熟
5
将蘑菇放入翻炒
6
加入适量盐，翻炒
7
盖上锅盖10分钟，香喷喷的肉片炒蘑菇就完成了
注意事项
1
蘑菇也可以提前用热水焯三分钟，炒时可节省时间
2
这道菜很是养胃，有胃病的朋友可以多吃点
3
还有不能浪费哦，材料要注意
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