收拾冰箱,发现还有4只冻虾,一不小心碰掉一只头,算来只有三只半了,适合烤,卷上培根肉,加点小菜,美美的培根烤大虾出炉了,培根肉的香,大虾的鲜,喜欢黑胡椒的味道,顺便说一句,紫薯片很好吃,西兰花烤后味道真鲜美。可以试试哦!
食材
1
大虾 4只
2
培根 2片
3
紫薯 1个
4
葡萄酒 1勺
5
西兰花 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
西兰花掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟,洗净备用
2
挑出虾线,剪掉虾腿虾刺,再次清洗
3
撒上盐、胡椒粉,加入一大勺葡萄酒腌制15分钟
4
西兰花洗净控掉水分
5
取2片培根,中间切断
6
用半片培根肉卷起大虾
7
烤盘薄薄的刷上油,码入虾、西兰花和紫薯
8
200度预热烤箱,上下火中层烤15分钟
9
出炉,满屋飘香
10
OK!开餐。
注意事项
1
在倒数第二节处挑出虾线。
2
将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟,可将埋伏在花朵里的小虫泡出来,再用清水清洗。
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