现代社会，高血压发病率也呈现出向上攀升的趋势。专家指出，高血压并不可怕，除了药物治疗高血压外，人们只要在生活中注意形成良好的生活习惯，注意饮食就可以起到预防和协助治疗高血压的作用。祖国中医上认为，食物可以分为酸甘苦辛咸五味，而要预防高血压，就要注意饮食中五味的合理搭配。拥有健康的膳食结构，才能预防高血压的发生。
方法/步骤
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要控制高盐饮食：日常生活中，我们所吃的食物切忌过咸，也就是说，要控制每天盐类的摄入量。按照国际标准，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包涵通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量，而目前中国人的膳食结构中，盐类摄入量一般都远高于这个标准，因此，要尽可能吃清淡的食物。
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控制多糖饮食：预防高血压还要限制糖类的摄入，食物切忌过甜。含糖高的食物主要是米、面、糕点等。专家建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
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控制脂肪饮食：对于脂肪含量过高的食物，也要有所注意，所吃的食物也不要过于油腻，应以清淡为主。大量饮酒、长期吃过辣、过于刺激的食物，也可能成为引发高血压的元凶之一。
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总而言之，要形成健康的膳食结构，必须要在食物五味上实行“中庸之道”，必需秉持“五味不过”准则。 简单来说，预防高血压的膳食原则就是，“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少饮酒，乐观开朗心无忧。天天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”
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有了恰当的饮食，良好的预防和协助降低血压，剩下的事情就交给药物来治疗高血压。一般常用的治疗手段是西药治疗，但是很多患者都会面临西药治疗高血压副作用多、易反弹、终身服药等被动局面。中医药研究发现，灵芝扶正固本，能增强人体免疫功能，有提高机体抵抗力的巨大作用，灵芝是中医治疗高血压的首选药物。
注意事项
此外，中医还认为针对高血压治疗不能光靠药物控制，非药物的治疗尤其是患者积极的态度也会对病情起到很大的作用。
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