食材
1
鱼肉（巴沙鱼） 3块
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
淀粉 适量
5
料酒 适量
6
白胡椒（可不放） 适量
方法/步骤
1
在超市买的集市卖3元钱。先解冻吧
2
用刀剁成泥（料理机打成泥更方便呐～）倒入料酒（料酒是用来去腥的，也可以用姜或者柠檬去腥）和盐,白胡椒,葱等调料，根据自己的口味进行用量的调整呦～
3
调制好的鱼泥中打入一个鸡蛋，顺时针进行搅拌。（顺逆咋的都行，保持同一方向就好啦）
4
分次加入淀粉，少量多次！依旧和刚才同一方向进行搅拌，为了上劲。（啊～这次的淀粉有点少了）
5
把水烧开。当水沸腾时，把火换掉。把鱼丸放进去？?
6
用老虎的嘴挤成一个球，放进锅里
7
哇！鱼丸会吸水变大呀！要控制大小啊！嘻嘻嘻嘻，白嫩嫩的。
8
嗯……捏的形状不太圆，算了自己吃形状差点就差点吧！完成！这是纯鱼丸篇，做好后可再加工啊！
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