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白吉馍饼怎么做

先要用面粉和酵母白糖搅拌均匀,然后醒面20分钟,然后把它分成八个面剂慢慢搓成面团,再用擀面杖擀开,接着把它压成小饼放进电饼铛烙,最后再放进烤盘里烤10分钟即可。
食材
1

面粉 500克

2

酵母 20克

3

白糖 20克

方法/步骤
1

醒面20分钟先在碗里放入面粉然后再加入酵母和白糖促进发酵,接着加入温水慢慢搅拌,再把它揉成面团盖上盖子醒面20分钟。

2

搓成长条状然后再把它搓成长条分成八个面剂,接着把每个面剂搓成圆形面团,再用擀面杖擀开,将它卷起来,再用一个盘子把它压成小饼。

3

烤盘烤10分钟最后把饼子放进电饼铛烙,等到变色后就翻面,再把小饼放在烤盘里用160度火烤10分钟就可以做好了。

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