除了肉丸子、豆腐丸子好吃，蔬菜丸子也很好吃，家中最常做的是萝卜丸子。
食材
1
萝卜 1根
2
面粉 100g
3
食盐 少许
4
五香粉 少许
方法/步骤
1
萝卜洗净，去皮，切成丁，剁碎，撒上盐，撒上五香粉，腌制一会儿。
2
将面粉撒进萝卜碎中，充分搅拌一下，搅拌的时候按照一个方向。
3
锅中倒油，大火加热。
4
拿出一个汤匙，挖一点萝卜碎，在盆子边上揉圆，下到锅里。
5
依次将萝卜下入锅中。
6
等丸子稍微熟一些后，用筷子或者笊篱，将黏在一起的丸子分开。
7
丸子都浮到油面上时，基本就熟了，如果想让它上色，那就再炸一会儿。关火，用笊篱捞出，盛盘就可以了。
注意事项
1
加入面粉后，向一个方向搅拌
2
全程大火，外酥里嫩
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