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黄瓜的营养价值

医生说:夏天吃黄瓜,药物不用抓,如此搭配,好处多多!
工具/原料

黄瓜

方法/步骤
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黄瓜营养价值比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。

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黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

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木耳炒黄瓜片的做法

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黄瓜、胡萝卜切片,泡发的木耳撕成小朵,切些蒜末、葱末备用

5

锅中热油,放葱蒜榨锅

6

放入木耳翻炒

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放入黄瓜片和胡萝卜片翻炒,迅速放入十三香、鸡精、蚝油、一点生抽、盐继续翻炒,炒至黄瓜片断生即可出锅

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