我自己一直是一个比较喜欢饮食的人，而且我相信的是饮食营养均衡的理念。我一般不喜欢吃肉类，因为我一直认为肉类不易于消化，并不是我们人类进化以来主要的食谱，所以我比较喜欢蔬菜，当然这是我个人的一点见解，大家参考。
工具/原料
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黄瓜
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营养分析
方法/步骤
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黄瓜是一种直觉使用的蔬菜，黄瓜的口感很好，特别是夏天的时候，我最喜欢洗一根黄瓜，然后慢慢咀嚼，那甜美的味道叫人喜欢。
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黄瓜有很多的不用的称呼，教的最多的是青瓜，黄瓜里面含有多种维生素、糖类以及钾盐等物质，黄瓜很早就在我们国家种植，一直是老百姓喜爱的蔬菜品种之一，现在的产地很多，个人觉得黄瓜还是北方的比较好。
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经常吃黄瓜对身体有很好的益处，特别是黄瓜中的细纤维素，能促进肠胃蠕动，加速体内废质物的排除，这样对我们身体排毒有很好的促进作用。
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黄瓜是减肥朋友们的最爱，因为黄瓜可以降低胆固醇，同时抑制糖类的物质转为脂肪的功能，所以很多的朋友们减肥的时候，就拿黄瓜作为食品。
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女性朋友对于黄瓜的喜欢应该更多一些，我自己也喜欢黄瓜美容，黄瓜里的绿叶素有很好的美容功效，可以保证脸部的洁白，还可以补充水分。
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最后我需要指出的是黄瓜是一种比较性凉的蔬菜，食用的时候有一些禁忌，特别是胃寒患者多食容易造成腹泻，另外老年人和孩子也要适量。