“烧果子是一种美食，主料有蛋黄、炼乳、低粉！可以作成各种外形，之前做了小鸡的，今天又做了点苹果外形的！”
食材
1
炼乳，鸡蛋黄，低筋面粉 适量
2
红豆沙，红色色素 适量
方法/步骤
1
蛋黄放入盆中，加入炼乳
2
搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
揉成光滑的面团
5
分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
6
取出一个面团，按扁成薄片，包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住
7
滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅
8
放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟
9
烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面
10
再用叶子装饰一下即可
注意事项
刚刚和好的面团会非常黏，将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上
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