食材明细 羊排750克 土豆1个 胡萝卜1根 葱 小茴香 酱油 盐 料酒 八角 香叶 草果 姜 糖 教您红烧羊排怎么做，如何做红烧羊排才好吃 1、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中 2、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片 3、将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出 4、热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒 5、调入酱油、盐、料酒翻炒均匀 6、放入葱、姜和调料盒，加适量清水 7、烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可
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