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制作杨枝甘露

明目润肺美容养颜
方法/步骤
1

芒果洗净去皮,取一半的分量的果肉放入搅拌机内,加入白砂糖。我用的是佳乐纯正椰浆,在搅拌桶里加入椰浆,用高速搅拌3秒即可,看到无明显颗粒即可

2

将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用,这个时间可以放进冰箱,锅中倒水大火烧开后,放入洗净的西米,小火煮约10分钟左右,期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右

3

用筛网过滤西米,在流动的水下冲掉粘稠的胶质,把过滤好的西米加入到芒果椰浆中,把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀,在放入切好的芒果粒即可食用,喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用

注意事项

如果没有椰浆可以用椰浆粉+水(2:1),如果没有椰浆粉用牛奶也可以,就是没有椰子的香味了

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