使用微波炉有什么需要注意的地方？

控制食盐用量。用微波炉对食物进行操作的时候，一定要有效的控制食盐的用量，如果时间用得比较多的话，有些食物在通过微波炉进行烹饪的时候，就会造成外面是熟的，里面还是生的状况，所以最好少用一些食盐。

食物去皮。在使用微波炉的过程中，如果食物的特征是带皮的，而且这种外皮的质地比较坚硬，那么在使用微波炉之前，就要把这些食物的建议外皮去掉，然后才可以使用微波炉来进行烹饪。

保持水分。我们在使用微波炉对大部分食物进行加热的时候，可以发现微波炉在加热大部分食物的时候，水分都特别容易散发，所以在使用微波炉对食物加热的时候，最后想办法保持一下食物的水分，可以在网上面覆盖保鲜膜，或者直接在碗上加一个盖子。

微波炉应该避开的食物。在使用微波炉对食物进行加热的时候，有很多时候都要注意，不要放进微波炉里加热，不然可能会产生危险，首先最常见的就是鸡蛋，尤其是带壳的鸡蛋，不管是什么状态下带壳的鸡蛋，都不要放到微波炉里面加热，如果非要加上鸡蛋的话，要把鸡蛋壳全部剥掉，然后在鸡蛋上面扎一些小孔，这样鸡蛋才可以排气。除此之外，材质是不锈钢或铁质的碗、带壳板栗、全密封牛奶等等，不要放进去加热。

均匀加热。使用微波炉对食物进行加热的时候，如果食物的本身体积比较大，或者食物的数量比较多，建议可以把食物的体积分割小一些，或者直接把食物摊开，总之不要堆到一起，这样在使用微波炉对食物进行加热的时候，就比较均匀了。

控制时间。如果用微波炉来烹饪食物的话，最好对于时间的控制要加强，如果实在不知道食物要烹饪多长时间，可以先用比较短的时间来烹饪，然后再看食物的具体情况，如果食物还需要在烹饪的话，可以直接再续加时间，用这种方法烹饪食物的话，无论是在颜色还是在味道上面，都不会对食物产生影响。