中秋将至，超市里面已经开始卖月饼了！很多人都说五仁月饼好吃，特别是家里的老人，特别喜欢吃五仁，那么如何自己亲手做呢
食材
1
面粉 250克
2
花生仁 适量
3
坚果 适量
4
糯米粉 适量
5
玉米油 45ml
6
枧水 5克
方法/步骤
1
糖浆加入枧水、玉米油搅匀，加入面粉，揉匀，饧发一个小时
2
坚果仁烤熟，切碎，冰糖敲碎做成一个馅料
3
.炒熟的糯米粉，适量的玉米油及水和馅料揉成团，分成45克一个的小球球，醒好的面团分成30克一个的剂子
4
取一个面团按扁，包入馅料，用月饼模子压制成型，并喷上一层水放进烤箱，（烤箱200度预热），烤5分钟，取出，刷上一层蛋黄水，继续烤15分钟，月饼出炉
5
月饼晾凉以后，放入保鲜盒，盖盖，回油1-2天即可享用