家里买了几个大鸡腿，不想再炖着吃，今天换种新吃法
食材
1
鸡腿 900克
2
辣椒 80克
3
老抽 34克
4
蚝油 23克
5
葱 90克
6
蒜 90克
7
盐 90克
8
水 67克
方法/步骤
1
鸡腿冷水下锅，放入姜片，料酒煮开转小火煮30分钟
2
煮好捞出冲洗干净，泡入加了冰块的凉水里泡10分钟
3
拿出来用刀划下没有人皮的那面，把骨头去掉
4
切块备用
5
倒上料汁，撒上花生碎就可以啦
6
料汁制作，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡汁，辣椒油，葱姜蒜切末拌匀即可，也可以加少许水完成啦
注意事项
特别简单的一道菜，喜欢赶紧试试吧
下一篇：手撕口水鸡怎么做