黑加仑葡萄干含丰富的维生素、矿物质、花青素等，是非常利于健康的黑色食物，且一年四季都有。自制黑加仑葡萄干酱，不含防腐剂、色素、甜味剂等各种添加剂，健康美味又价廉，每天喝水放一勺，早餐抹在面色或馒头上吃，美味又营养。
工具/原料
1
黑加仑葡萄干
2
山楂片
3
打磨机
方法/步骤
1
准备食材：黑加仑葡萄干、山楂片。
2
将山楂片洗净，切细。（加点山楂，酸酸甜甜，口感更好）。
3
将黑加仑葡萄干洗净，用剪刀剪掉黑加仑葡萄干的蒂。
4
用淡盐水浸泡3小时，泡膨，滤干水分捞出。
5
将泡好的黑加仑葡萄干和山楂片一起放入打磨机中打磨细（若感觉比较干可加一点点凉开水）。
6
将打好的黑加仑葡萄干酱放入玻璃瓶中，加盖密封，放入冰箱冷冻室，随时随取。可用于泡水喝，沫在馒头或面包片上，美味又营养。
注意事项
1
磨好的酱冷藏放置7天左右。
2
黑加仑葡萄干要泡膨才利于折磨成酱，散干，可加一点凉开水，量一定要少。