用土豆搭配瘦肉做成一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
土豆 1个
2
瘦肉 150克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
香葱 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
2
瘦肉切成丝，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
4
土豆丝下锅，加适量的盐，翻炒入味，然后摊薄。
5
再把腌制好的肉丝铺到面上，洒点水花。
6
盖上盖子，用小火焗。
7
小火焗4分钟左右，然后打开，下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
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