三色水果奶油蛋糕做法【图解】生日就自己搞吧
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 35m
3
色拉油 30ml
4
低筋面粉 50g
5
糖 50g
6
l奶油 250g
7
芒果 适量
8
火龙果 适量
9
提子 适量
10
白醋 适量
11
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
1.锅中加入色拉油 牛奶均匀，筛入低筋面粉不规则地搅拌均匀。
2
2.加入蛋黄，每次均匀搅拌后再加另一只成蛋黄糊
4
4.把蛋黄糊与打发的蛋白混合，倒入6寸的蛋糕模中入烤箱160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
5
5.蛋糕体分一为二
6
6.挤上打发的鲜奶油，把切粒的黄桃肉摆放在中间层做水果夹心。
7
7.加上另一半蛋糕体，把奶油挤满成个蛋糕体
8
8.用裱花嘴挤出花样来
9
9.在面上用花花分三等份
10
10.加入切粒的芒果，火龙果，提子做装饰。
注意事项
天热了，打发奶油时最好是隔冰水打发。