好吃易学的糯米饭

糯米 专用量杯两杯半

感鸭蛋 3-5个

香菇 10朵

玉米或豌豆都可以 多少随个人喜好

味极鲜 适量

先将买回的糯米用清洗进行清洗。

将清洗好的糯米用清水进行浸泡，要泡发，泡上4个小时。

之后将香肠切丁，备用。

接着将香菇洗净、切丁，备用。

然后是玉米粒备用，我买的是菜市场新鲜的玉米，不过剥玉米的过程，实在是要命，但是没办法，孩子们想吃，只能拼了。

当糯米泡好以后，加一点水，水不需要太多，之后将之前准备好的香肠丁、香菇丁、玉米粒放进锅里，打入咸鸭蛋，将味极鲜倒入上色，进行搅拌均匀，腌制半个小时至1个小时，之后用电饭煲蒸，比平时蒸饭的时候长一点，即可。

之后新鲜出炉，根据个人口味，还可以在出锅的时候加点葱。

糯米一定要泡的时间久一点，让它吸饱水。

因为咸鸭蛋里有盐味，所以就没再放盐了，不然会咸，如果咸鸭蛋很咸，则视情况减量。