黑枸杞是一种美容养颜、抗氧化的天然保健品，营养价值远超过红枸杞，黑枸杞市面上很多，但是良莠不齐，价格从380一斤到38元一斤，黑枸杞中最有价值的是花青素，花青素随着时间的推移会减少，陈年的黑枸杞花青素含量也会降低。建议大家为了健康、安全有效，尽量购买存放一年内的黑枸杞。
工具/原料
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黑枸杞
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辨别方法
方法/步骤
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1、握。用手捏一把黑枸杞，口中倒数10个数，如果松开黑枸杞粘手严重，证明黑枸杞水分大，已经受潮证明是陈年黑枸杞，保质期会大大缩短。如不粘手证明是未受潮黑枸杞
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2、看。仔细看果柄，如果果柄杆是纯白色，证明是当季黑枸杞，随着时间的氧化，果柄会逐渐变黄。
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3、如果果柄发黄证明黑枸杞已经放置1年以上，如果果柄有均匀黑色证明是染色黑枸杞。（部分果肉外泄只有小部分果柄发黑是正常现象）
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4、闻。拿起一把黑枸杞闻，新鲜黑枸杞无特殊气味，如有可乐味多半为染色黑枸杞
注意事项
黑枸杞不要图便宜，尽量购买品牌正规包装黑枸杞
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