因着最近家里客人拿了蛮多苹果来，吃不完，就想着用红糖，芝麻，花生碎，苹果丁熬馅，做个苹果水晶包子，结果比预期的还要好，苹果仿如水晶，加上芝麻，花生的脆香，包子非常可口！
食材
1
面团 适量
2
花生 适量
3
苹果 适量
4
红糖 适量
5
芝麻 适量
方法/步骤
1
苹果丁，加上红糖，芝麻（最好干锅焙香），花生碎，加上一点水，熬稠。
2
面团发酵后，包成型，二次发酵完成，大火蒸10分钟。
3
苹果水晶包子就完成了。
注意事项
1
表面色泽：好的苹果色泽不一，但均具有光泽，洁净。 ,
2
气味与滋味：好的苹果具有本品种的香气，国光滋味酸甜稍淡，吃起来清脆；而红玉及鸡冠，颜色相似，苹果酸度较大。