眼下已经正式入夏，有很多的应季蔬菜正不断上市。这个阶段的豌豆不仅新鲜，味道尝起来也尤为不错。下面小编教大家做豌豆炒牛肉，操作简便，营养美味。
食材
1
豌豆 250g
2
牛里脊 200g
3
淀粉 适量
4
酱油 约5ml
5
干辣椒段 2~3根
6
葱末 适量
7
姜末 适量
8
盐 适量
9
鸡精 少许
10
色拉油 适量
方法/步骤
1
牛肉切丁，用淀粉加酱油抓匀。
2
铁锅内加油烧热，放入干辣椒段、葱、姜煸出香味。
3
倒入牛肉丁炒至变色，加入豌豆炒熟，加盐、鸡精、酱油炒匀即可。
注意事项
土锤锤温馨提示：消化不良者不宜食用过多，慢性胰腺炎患者忌食。