鸡肉，是人们最经常食用的肉类之一。但是，这么多年的鸡肉吃下来，你确定你吃对了吗？今天就来给大家讲讲关于吃鸡肉是常识！
工具/原料
鸡
方法/步骤
1
雌鸡属阴，比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用，病后气血不足、脾胃虚弱者，用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用可补身；
2
雄鸡性属阳，温补作用较强，适合于阳虚气弱的人，肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，用雄鸡一只，生姜适量，米酒和水各半，煮熟，调味热食可疗之；
3
尿毒症病人，因鸡肉蛋白质高而不宜多食；
4
高热病人或胃热嘈杂病人，因鸡肉性温而忌食；
5
体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食；
6
痛风病人忌饮鸡汤；
注意事项
1
鸡汤补身，但也需要据身对人补之；
2
一次不宜食过多量的鸡。
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