鱼油、鱼肝油如何区分?DHA、EPA 又是什么

鱼油、鱼肝油两者的来源不一：鱼油主要是从深海鱼的脂肪层提炼而来的，而鱼肝油是从鱼肝里提炼出来的。DHA，(docosahexaenoic acid，DHA)，二十二碳六烯酸，又称“脑黄金”，它是对孩子脑部及眼睛生长发育非常重要的营养素，也是人体内的一种必需脂肪酸。，这种脂肪酸是脑部细胞及眼睛视网膜细胞构成的主要成份。EPA，又称为“血管清道夫”，能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪，因此也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂、调节血脂、促进脂肪代谢。鱼肝油介绍：鱼肝油从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。婴儿出生时体内维生素D存储量较低，在生命最初几个月要依靠母乳、阳光或补充剂作为维生素D的来源。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。