如何健康喝咖啡？

咖啡别过量，一天两三杯可以了咖啡中的重要成分——咖啡因，有提神醒脑的功效，但是，凡事都是相对的，过多则会对身体有影响。研究表明，咖啡因每天不超过300毫克利大于弊。

选择好品种，选择现磨，少喝速溶速溶咖啡为了保存和控制味道，会添加奶精、白砂糖等添加剂，长期饮用，对身体无益。

学会享受黑咖啡，不加奶加糖不加糖的黑咖啡适量饮用对人体有益，这已经是健康界和科学界的共识。现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高，不仅如此，咖啡生豆还富含多种维他命，包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C，还含有大量抗氧化物。

用快速的萃取方式制作咖啡，如滴滤、虹吸，有滤纸为佳咖啡里还有些油脂类的物质，被人认为会提高胆固醇，属不健康物质。这个解决方案更简单，滤纸滤一下，就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡，都是比较健康的喝法。