梨为白果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者的食用。
工具/原料
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方法/步骤
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梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用肝炎，肝硬化病人的辅助食疗。
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梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者有一定的治疗效果。
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梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛，消化不良。
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梨的果皮有清心、润肺、降火，生津、滋肾、补阴的功效。
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根、枝叶花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
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梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠中与胆固醇结合而排出。
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梨生吃能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑以及便秘尿赤等症状。
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将梨榨成汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气干燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不畅者，具有滋润喉头，补充津液的功效。
注意事项
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应间隔吃，吃多了易伤脾胃，助阴湿。
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