花生，味甘，性平；归脾、肺经。具有健脾养胃，润肺化痰的功效。
食材
1
新鲜花生米 30克
2
猪脾 1条
3
香油 10克
4
盐 0.5克
5
姜 1块
6
料酒 10克
方法/步骤
1
将猪脾洗净备用。
2
剔除多余的油脂。
3
锅里倒入适量的清水，放姜片、料酒、猪脾焯水。
5
将花生米洗净。
6
碗里放入洗净的猪脾、花生米，倒入适量清水，倒点茶籽油，上蒸锅大火蒸三十分钟。
7
放油盐调味，出锅即可享用。
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