茄子是常见的菜，也具有营养价值。
食材
1
茄子 3个
2
肉 少许
方法/步骤
1
茄子去皮切块，肉切片备用。
2
锅放油，由于茄子吃油，可以多放。
3
油开后，放入肉炒熟加酱油，
4
放茄子翻炒几下加水，依次加盐，十三香。
5
炖大约十分钟左右，出锅。
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茄子 3个
肉 少许
茄子去皮切块，肉切片备用。
锅放油，由于茄子吃油，可以多放。
油开后，放入肉炒熟加酱油，
放茄子翻炒几下加水，依次加盐，十三香。
炖大约十分钟左右，出锅。