路过街上的鸡米花小吃店，远远地就能闻到它诱人的香味，经常在街上买鸡米花，当零食味道真不错！抽空在家里自己做鸡米花，味道一点儿也不逊色，而且自己做出的鸡米花，感觉更干净，食用更放心哦！你家有小吃货爱吃吗？那你也动手自己在家里做吧！满满的爱哦！
食材
1
鸡肉 100克
2
鸡蛋 1个
3
面粉 30克
4
面包糠 30克
5
油 适量
6
盐 4克
7
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
鸡肉洗净切丁，放入盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟，这样更入味。
2
鸡蛋去壳搅成鸡蛋液，准备好适量面粉和面包糠。
3
用筷子夹着鸡肉块，将鸡肉块先放入面粉中四周粘上面粉。
4
然后放入鸡蛋液中四周沾满鸡蛋液。
5
最后放入面包糠中四周沾满面包糠。
6
再重复以上的步骤，将剩下所有的鸡肉块都粘上面粉、鸡蛋液和面包糠。
7
锅中放入油烧至六成热，加入鸡米花油炸。
8
小火慢慢油炸，不断用锅铲或者筷子翻动，以免糊锅，将鸡米花炸至四周金黄即可。
9
将鸡米花捞出控油，然后锅中再倒入油，炸好剩下所有的鸡米花捞出。
10
装盘上桌，成品图出炉，很香很酥脆，家里的吃货很爱吃哦！