好吃。
食材
1
海蜇头 200克
2
小黄瓜 150克
3
香菜 10克
4
盐 2克
5
糖 4克
6
生抽 4克
7
香醋 3克
方法/步骤
1
海蜇头加入清水，充分泡发，中间换水两三次，直到没有咸味。泡好的海蜇头用滚水汆烫约十秒后，捞出浸泡冰开水，然后捞出沥干备用。
2
海蜇头用刀斜片成薄片
3
小黄瓜洗干净用刀背拍松
4
斜切成小块
5
大蒜切去根部
6
用刀背拍碎然后切成蒜末
7
香菜洗净切段
8
调味料准备好
9
碗中加入一点盐 、一大勺糖 、适量生抽、两勺米醋、两勺香醋、适量大蒜末，少许香油
10
搅拌均匀
11
把海蜇片和黄瓜放到盆中，加入调味料
12
加入香菜段拌匀
13
即可完成，可以享用美味了！
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