好吃下饭
食材
1
肉末 一斤
2
蒸蛋 2个
3
调料 适量
方法/步骤
1
夹心肉洗净后先切大块，然后用三大勺料酒和姜片捏一捏，静置十到十五分钟，这一步可以去除肉臊味
2
时间到了，猪肉洗净再稍微沥一下水分
3
然后剁成肉末，或用料理机打成肉泥也一样
4
个鸡蛋，加入一瓷勺味淋，半瓷勺料酒，几滴凉白开，
5
一小勺盐（舀盐的那种小勺子，大概三到四克），一起打散备用。
6
然后把肉末加入到鸡蛋液里，轻轻上下翻拌均匀就好
7
好了，上锅蒸25分钟即可。香香嫩嫩的肉末蒸蛋来啦！很简单但是很美味哦！真的好吃又下饭又有营养
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