藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
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把所有材料清洗干净备用。
2
腊肠切丁.葱切成葱花.莲藕用磨.磨成末。
3
所有材料切好.磨好备用。
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把全部材料加入.鸡蛋1只.盐适量.油适量拌均匀.然后压平表面再隔水大火蒸20分钟.熟即可。
5
美味下饭糯糯的蒸磨莲藕.熟了。开饭我个人喜欢莲藕.清甜纯香味.沒放其它调味料.如果喜欢重点口味的可适量增加咐料或调味料。
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喜欢的可以做朵胡萝卜玫瑰花装饰，赏心悦目的用餐。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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