鸡心是一种美味且富含营养的食材，那家常鸡心应该怎么做呢？让小编和大家一起学习。
方法/步骤
1
将鸡心上切十字刀花。
2
葱姜切成大块。
3
加入大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制十分钟。
4
青红辣椒切大块。
5
将腌制好的鸡心加入淀粉。
6
五成油温下入鸡心，30秒后捞出，控油。
7
锅留底油，将青红辣椒炒香，加入孜然面，辣椒面适量。
8
倒入炸好的鸡心翻炒均匀。
9
加入适量白糖调味，出锅装盘完成。
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将鸡心上切十字刀花。
葱姜切成大块。
加入大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制十分钟。
青红辣椒切大块。
将腌制好的鸡心加入淀粉。
五成油温下入鸡心，30秒后捞出，控油。
锅留底油，将青红辣椒炒香，加入孜然面，辣椒面适量。
倒入炸好的鸡心翻炒均匀。
加入适量白糖调味，出锅装盘完成。