炸鸡皮和我们平时的炸鸡排一样是我们常吃的一种，从我们平时的生活中如何制作呢？
食材
1
鸡皮 适量
2
盐 适量
3
鸡蛋清 1
4
料酒 适量
5
香油 适量
6
白面 适量
方法/步骤
1
把鸡皮洗好用料酒，盐，香油，腌制半小时，这样可以清楚异味，不要混再其他的味道中
2
半小时后，把蛋清和面粉混搭倒入鸡皮中，这样可以更加的香脆。
3
开火，把油放入锅内，等到看见青烟进行炸制，到金黄去除。
4
成品出锅，如果有自己的爱好，可以在上面撒上辣椒粉。
注意事项
根据自己的口味进行调制
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