给宝宝添加辅食的时候,鸡蛋羹是必不可少的。可是当小宝宝年龄太小,只能吃鸡蛋黄的时候,每次把鸡蛋黄从鸡蛋里面分离出来就成了个大难题。
工具/原料
两个干净的碗、一个鸡蛋
方法/步骤
1
把鸡蛋的一头磕破,用手整理出一个小圆来,
2
然后把磕破的一头对准一个碗,使劲往下顿,力度适中,使蛋清流到碗里,
3
为了把蛋清流干净,还可以竖起来鸡蛋,让开口朝上,轻轻晃动,再继续重复第二步,
4
如此重复几次,当看到鸡蛋里面流出鸡蛋黄的时候,说明鸡蛋清已经差不多流干净了,
5
这时,可以把鸡蛋壳的开口弄大一些,直接把蛋黄倒进另外一个碗里,看一看,果真只剩下鸡蛋黄了!
上一篇:咸蛋黄的制作方法?
下一篇:蛋清和蛋黄,哪个更有营养?2