紫薯营养丰富，富含硒元素和花青素。但是有些孩子却不喜欢紫薯的味道，这里教大家既能去除紫薯味道又简单美味的方法。
食材
1
紫薯 500g
2
细砂糖 50g
3
牛奶 500ml
4
鱼胶片或鱼胶粉 12g
方法/步骤
1
鱼胶片先用温水泡软
2
紫薯去皮蒸熟，放进碗中捣烂
3
在紫薯泥中加入鲜奶250ml搅拌变成泥浆
4
锅里倒入剩下的鲜奶加入鱼胶和砂糖搅拌至糖彻底融化
5
加入紫薯泥同时不停搅拌避免黏锅，再煮5分钟后熄火，将煮好的紫薯泥倒进一个容器中放到冷却后可以放入冰箱凝固。到此制作完成。
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