菜品口味：中辣主要工艺：煮主要食材：水产类所需时间：一小时制作难度：简单
工具/原料
食材明细
牛蛙适量 西兰花适量 油豆皮适量 魔芋丝适量
麻酱适量 韭菜花适量 葱适量
步骤/方法
1
1（处理西兰花的的个步骤）将西兰花外表洗干净。
2
2从中间将花和茎分开
3
3将茎切成条状，吃起来就有青笋的口感了。
4
4将它们统统放进盐水里面泡上一会，驱虫杀菌。
5
5笋切片泡在盐水里面，不会坏。
6
6新鲜的牛蛙用盐和酒泡上一两个小时。
7
7麻酱小料（虫纸的独门秘方，东西太多不知道加了什么。我一般就用麻酱、韭菜花和酱豆腐
8
8这是我们家很喜欢用的一个牌子的底料。
9
9葱、姜和底料放入锅中。
10
10放入牛蛙。
11
11用开水将底料烫开。
12
12煮开锅之后就可以开吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。
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