有时候晚上偷懒不想弄很多菜，就简单做了这个羹汤把，做好淋在米饭上竟然很美味哟。如果大人吃的话可以加点醋和胡椒粉做成酸辣口味应该也不错哦。
食材
1
虾仁 半碗
2
豆腐 一块
3
香菇 一个
4
鸡蛋 一个
5
豌豆 半碗
6
玉米粒 半碗
7
盐 一点点
8
淀粉 一小抓
9
姜丝 少许
10
油 定量
方法/步骤
1
虾仁去虾线加少许盐和淀粉抓匀
2
番茄去皮切块，豆腐切块，香菇切丁，鸡蛋打散
3
锅中烧热油，爆香姜丝，下番茄香菇豌豆玉米翻炒2分钟
4
锅中加适量水大火烧开，转中火放入虾仁豆腐煮开，加入少许盐
5
将鸡蛋慢慢倒入锅中轻轻搅
6
加入少量水淀粉，加香油调匀即可
注意事项
番茄用水煮就容易去皮哟
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