面条是我们日常生活中常见的一种面食,但对于不会做饭的人来说,可能煮面条也有一定难度。但,只要用心学习,煮面条也是很简单。本篇为不会煮面条的朋友分享一个小方法。
食材
1
面条 适量
2
食用盐 适量
3
食用油 适量
4
西红柿 1个
5
鸡蛋 一个
6
生抽 适量
7
醋 适量
8
芝麻油 适量
9
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
用水将锅洗净,开火后倒入适量油,油热之后加入适量水,将锅盖上盖,将水烧沸;
2
将西红柿洗净,切成块,放入锅中并继续对水进行加热;
3
将鸡蛋打入碗中,并且搅拌均匀,放到一边待用;
4
取一只干净的碗,放入适量辣椒酱、醋、芝麻油、酱油(不喜欢吃酱油的可以不放);并且将香菜切碎与酱料放在一切,搅拌均匀后放在一边待用;
5
水沸腾后打开锅,将面条从包装袋中取出慢慢放入锅中,用筷子稍微搅拌几下即可。将碗中鸡蛋撒在锅中的面条上,并且放入适量的食用盐、鸡精或者其他调料,并盖上锅煮三到五分钟后改小火煮两到四分钟即可关火。
6
用碗将面条盛出,放入适量汤水后,将之前调的料用勺取适量撒在面条上并用筷子轻轻搅拌后即可食用。
注意事项
1
煮面条的方式各人有各人的方式,上述是我个人比较喜欢的方式,可能口味不一定适合每个人;
2
下面的时候要反之被开水溅上皮肤