莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材
食材
1
猪肉 300克
2
莴笋 200克
3
小米椒 5克
4
姜 3克
5
蒜 3克
6
酱油 2克
7
盐 适量
8
蒜苗 .3克
9
鸡精 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
先准备好原材料
2
把切好的莴笋切成节
3
再把莴笋切成片
4
把肉切好用生粉调好
5
先放肉炒一会放入莴笋一起炒
6
加入辣椒，盐，鸡精，酱油，蚝油
7
翻炒几下加入蒜苗出锅就可以了
注意事项
1
莴笋不要切的太厚，影响口感
2
肉要先炒一下，出锅，再炒莴笋