炎热的夏天，一瓶爽口的啤酒，再来一碟子凉拌皮蛋，无比惬意。
食材
1
皮蛋 四个
2
香葱 两根
3
辣椒 1个
4
蒜 2瓣
5
小米椒 4个
方法/步骤
1
青红辣椒，蒜子，香葱切末成如图。
2
皮蛋切成如图装盘。
3
伴料里面加入上面所提示用的料。生抽，蚝油，陈醋，香油，辣椒油。
4
调成酱汁，放至五分钟左右入味
5
最后把伴料淋上皮蛋上面就ok啦！超级简单，好吃。
6
也非常下饭的，这样做出来的伴料也可以伴其他的菜，简直万能的，又快捷方便
7
美味，简单，下酒，下饭的凉拌皮蛋就做好啦！
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