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欧尼酱
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家常菜:虾仁肉沫冬瓜汤
这是一道家常常喝的一道快手汤,简单,方便,清鲜。。。但前提,材料要新鲜,才能做出清鲜甜美的味道。有冬瓜甘淡味,也有海鲜的鲜味。。。。1.虾剥壳,去虾线,背上划一刀。肉剁成肉沫。冬瓜切丁2.热锅,下少许油。倒入肉沫翻炒变色,把冬瓜丁放入炒一炒,再下虾仁,然后倒入开水。大火煮开,3分钟,捞起泡沫。下调味至可。
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