快速爆炒虾米冬瓜简单又好吃，冬瓜的营养也丰富，还有减肥的作用，虾米的营养也不差，它所含的钙量虽然没有韭菜的高，但也高于好多食物的含钙量，因此，它们俩的相配，取长补短，营养会更好，真是一道鲜味十足的美味佳肴。看看制作过程：
食材
1
冬瓜 适量
2
虾米 适量
3
植物油 适量
4
洋葱 适量
5
食盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时放入虾米快速的翻炒。
3
看到虾米翻炒的颜色变为金黄色，还闻到了香味十足的虾米味道，赶紧倒入切好的冬瓜片。
4
翻炒5分钟
6
加入切好的洋葱
7
一起翻炒1分钟，加适量的食盐，继续翻炒2分钟左右。
8
最后加入少许的味精，翻炒均匀，装盘。
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