虾皮配冬瓜，真是超级好吃，冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。
食材
1
冬瓜 一块
2
虾皮 一把
3
浓汤宝 半个
4
生抽 1勺
步骤/方法
1
冬瓜去皮。
2
切成0.5厘米左右厚的冬瓜片。
3
炒锅烧热之后倒入适量的食用油
4
放入冬瓜翻炒几下。
5
加一勺生抽继续翻炒。
6
放入虾皮。
7
翻炒几下倒入半碗开水，中火炖至汤汁变浓稠即可。
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