炎炎夏日，西瓜是大部分人的最爱。而如何来判断一个西瓜的生、熟、熟透呢。当然，最直接的方法是用刀切开来看。我这里主要讲，不用刀切也能最简单快速的判断出西瓜的成熟度，选出你需要的西瓜。
工具/原料
1
眼、耳、双手
2
西瓜
方法/步骤
1
眼睛——看 看西瓜的品质，品质方面主要看西瓜的形状及西瓜的新鲜度。 好的西瓜形状规则为椭圆或者圆形，形状不规则的西瓜果肉也不会很好。 西瓜新鲜还是不新鲜根据多年的销售经验来说，最好选蒂头新鲜的西瓜。田地里可选蒂头枯萎的西瓜，市面上就不要选蒂头枯萎的。因为从理论角度讲瓜熟蒂落，蒂头枯萎了的瓜要熟得好些，但实际上在店铺里面蒂头枯萎了的西瓜一般就是放久了的，品质不好的。 所以我建议在店铺里面选蒂头新鲜的，在田地里面还是根据情况选蒂头枯萎的吧。
2
手——拍 拍西瓜也要讲究方法，不能将西瓜立起来拍，要将西瓜平躺拍，因为西瓜立起来很难拍出西瓜的成熟度。拍西瓜熟得好与不好，我们要靠耳朵听及西瓜传递给手的感觉来判断。将西瓜平躺放置拍，我们主要是感受西瓜中间部分熟得怎么样，有没有空心。我们关心的是西瓜肉最多的地方有没有偷工减料。
3
耳朵——听前2个步骤做好后我们开始最重要的一个环节了，及对西瓜成熟度的判断。
4
生西瓜： 拍出声音清脆（给人感觉就像在用手敲钢板），托住西瓜的那只手感觉不到声音在西瓜内部的均匀传递。
5
熟西瓜： 拍出声音清脆（给人感觉就像在用手敲钢板），托住西瓜的那只手感觉得到声音在西瓜内部的均匀传递。
6
发沙西瓜： 拍出来声音低沉（给人的感觉就像用手在敲木板），托住西瓜的那只手感觉得到声音在西瓜内部均匀传递。
7
空心西瓜： 重量较轻，拍出来声音低沉（给人的感觉就像用手在敲木板），托住西瓜的那只手感觉到声音在西瓜内部传递不均匀。
注意事项
1
为了更清新的区分西瓜的成熟度，我用了钢板和木板来夸张形容。
2
西瓜切开后最好吃完，过了6个小时就不新鲜了。
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