豆腐含有丰富的蛋白质、钙和维生素B，又容易消化，在家庭菜肴中怎样制作好吃呢？
食材
1
豆腐 400g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
葱花 50g
方法/步骤
1
将豆腐洗净切成小块备用；
2
将姜蒜洗净去皮切成沫备用；
3
在锅中放入适量的色拉油；
4
将豆腐块放入锅中；
5
一面仔细煎好，煎至金黄后翻面，煎好另外一面；
6
加入切好的姜蒜沫；
7
加入适量豆瓣酱；
8
加入适量食盐；
10
翻炒一会，让味料混合均匀；
11
加入适量水，多煮一会，让豆腐入味；
12
加入切好的葱花；
13
起锅，美味的家常豆腐就做好了。