香干子是一种非常有营养的豆制品，它含有充足的蛋白质，而且鲜嫩可口， 很受大家欢迎，那么怎样炒香干子好吃呢？
食材
1
香干子 400g
2
青辣椒 100g
3
红辣椒 200g
4
瘦肉 100g
5
肥肉 100g
方法/步骤
1
将香干子切成条备用；
2
将青辣椒和红辣椒切好备用；
3
将香干子和辣椒洗净后装在盘中备用；
4
将姜、蒜洗净切成沫备用；
5
在锅中放入适量油；
6
加入切好的姜和蒜；
7
加入切好的瘦肉；
8
迅速翻炒，直到瘦肉刚刚变色；
9
加入切好的香干和辣椒；
10
迅速翻炒一会；
11
加入适量食盐；
12
加入适量五香粉；
13
加入适量老抽；
14
炒匀后起锅，美味的香干子就做好了。